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坐月子使用米酒要適當、適量，過多反而會造成「上火」的後遺症，肝臟不好的產婦甚至會引起酒精性脂肪肝，不可不慎。

台北市立中醫醫院醫師廖麗蘭提醒，坐月子要有方法，適當、適量，並非用越多米酒越好。

坐月子一定要做好，不然有些會有後遺症，但不一定要用米酒。米酒補身是以前傳下來的，因為家家戶戶 差不多都以米酒做調味，所以那時產後補身就會以米酒來燉補像麻油雞，但產後一個禮拜不能吃，不然傷口會惡化。其實像冬天進補也大都要用到米酒，所以大家就會認為米酒是不可缺的補身之物。廖麗蘭表示，米酒的作用是當「藥引」，促進血液循環，幫孕婦補氣。一般來說，自然生產的產婦可在五天後開始食用米酒坐月子，剖腹生產的則必須延後七到十天，避免影響傷口癒合或發炎。

哺乳的媽媽是不能碰米酒麻油雞的，因為過量的米酒嬰兒也會從母乳中攝取到，真的有影響，須把酒煮到沒酒精成分.或以雞精取代米酒麻油雞，會比較適當。廖麗蘭進一步說，經常口乾舌燥、便秘的產婦就不適合食用太多米酒，否則容易上火，上述的症狀會更嚴重，也會連帶產生失眠等問題。以平補的方式食補可以避免上火，例如可在藥膳中增加有補氣功能的黨蔘等中藥，但最好的方式是讓醫師辨證論治開藥方。